JOF04 :: 52 :: Japońskie piwa: Asahi Super Dry & Yebisu

Musiało w końcu do tego dojść. Po 7 latach prowadzenia tegoż bloga zawitał tu japoński alkohol. Moim celem, na początek, jest przedstawienie Wam najpopularniejszych gatunków komercyjnych japońskich piw. Na pierwszy rzut idą dwie legendy: Asahi Super Dry oraz Yebisu. Pierwsze z nich to prawdziwy przebój, piwo które podbiło japoński rynek. Drugie natomiast to legenda wśród starszych fanów japońskiej animacji, gdyż piwo Yebisu pojawiło się swego czasu w kultowej serii anime Neon Genesis Evangelion (serii TV z lat 90 XX wieku). A zatem, witamy w świecie japońskich piw. Kanpai!

JOF04 :: 51 :: Kanapeczki do kwadratu

Dobre kanapeczki nie są złe, zwłaszcza w Japonii, gdzie jedzenie przygotowuje się ze szczególną starannością. Nie jest to nasze pierwsze spotkanie z japońskimi kanapkami. Tym razem chciałem wam pokazać kanapeczki w bardzo poręcznej formie "nabiurkowej", choć nam się zdarzyło spożywać je w shinkansenie relacji Tokio-Kioto. Tak czy owak, zostały przetestowane i doskonale się sprawdziły. Smacznego.

>

JOF04 :: 50 :: Japońskie papierosy z gadżetami

Żeby nie było wątpliwości - nie promuję i nie popieram palenia tytoniu. To zabójczy dla zdrowia i kieszeni nałóg. Kropka. Jednak to właśnie na przykładzie papierosów chciałbym tym razem zaprezentować japońskie zapędy do uatrakcyjniania produktów, na przykład - za pomocą dołączanych gadżetów. Niby banalne, ale biorąc pod uwagę japońską jakość, naprawdę zabawne. Choć palenie zabawne nie jest. Życzę miłej przerwy (bez papierosa).

JOF04 :: 49 :: Japońska chińska zupka

Ramen błyskawiczny to zjawisko na skalę światową, u nas znane m.in. jako "chińskie zupki". Owszem, to właśnie stamtąd prawdopodobnie wywodzi się wersja podstawowa (niebłyskawiczna) tej potrawy i to głównie stamtąd trafiają do nas jej wersje błyskawiczne, ale to w Japonii święci ona największe tryumfy i to również w Japonii wynaleziono jej wersję do szybkiego przygotowywania. W Japonii możemy znaleźć mnóstwo odmian ramenu błyskawicznego, wybór jest przeogromny - od zwykłych "saszetek", poprzez wersje w plastikowych kubeczkach i miseczkach, aż po te najbardziej wyszukane, świeże, przygotowywane codziennie i na bieżąco dostarczane do sklepów spożywczych. Oczywiście żaden ramen błyskawiczny nie może się równać z tym "prawdziwym", ugotowanym przez "mistrza kociołka", jednodaniową potrawą-zjawiskiem sprzedawaną w tysiącach barów ramen w całej Japonii; ale to już zupełnie inna opowieść. Tym razem chciałem wam pokazać jedną z wersji ramenu błyskawicznego "bardziej wyszukanego". Nie był wybitnie smaczny. Ale na pewno szybki. Smacznego oglądania.

JOF04 :: 48 :: Wciskamy sobie lody

Gdybym jakimś cudem został astronautą i gdyby zapytano mnie, jaki deser chciałbym dostać z okazji urodzin mojego pokładowego chomiczka na swoją ciasną, nudną, w połowie zerdzewiałą stację kosmiczną, dryfującą wokół jakiejś strutej planety, prawdopodobnie poprosiłbym o lody. A że akurat te o których tu mowa już zostały dostosowane do bezpośredniego umieszczania w jamie ustnej, mógłbym być bardziej precyzyjny, a nawet wybrać smak. Tak czy owak, astronautą nie jestem (chociaż jestem gajdzinem, a to równie kosmiczna fucha), ale za to w Japonii przysmaki w saszetkach to nic nowego. W tym odcinku postanowiłem więc wcisnąć sobie cappuccino. To znaczy: lody o smaku cappuccino. A zatem, podsumowując ten kosmiczno-lodowy wywód: tym razem wciskamy sobie lody. Do ust. Smacznego.

JOF04 :: 47 :: Perfect Day: pod słońcem i sakurą

Kwitnące wokół drzewa wiśni, piękna słoneczna pogoda, piknik, roześmiane tłumy, czar japońskiego miasteczka pełnego świątyń, pyszna japońska kuchnia, doskonały relaks. Perfekcyjny dzień. Tak w skrócie można podsumować ten filmik, który jest niczym innym, jak właśnie migawkami z takiego doskonałego, japońskiego, wiosennego dnia. W czasie hanami, czyli święta kwitnienia wiśni, odwiedziliśmy tokijskie miasteczko-dzielnicę Arakawa. Zapraszamy na wspólny spacerek, podczas którego odwiedzimy m.in. stary japoński cmentarz oraz małą świątynię. Naszą całodzienną podróż zaczniemy i zakończymy na tokijskiej stacji Nippori. Miłego dnia!

JOF04 :: 46 :: Shōtengai: ulica handlowa

Shōtengai to popularne w Japonii ulice handlowe, ulokowane przeważnie w pobliżu stacji kolejowych w większości dzielnic. Mogą być zadaszone lub otwarte, krótkie lub bardzo długie; bardzo często również są zamknięte są dla ruchu samochodowego. To fantastyczne miejsca, gdzie znajdziemy absolutnie wszystko: różnorakie sklepy, restauracyjki, nocne bary, markety spożywcze, punkty usługowe. To takie mini-miasteczka w których możemy spędzić całe dnie, robiąc wszystkie potrzebne zakupy i świetnie się przy tym bawiąc. Oto migawki z jednej z takich ulic w Tokio.